L'acqua della fonte Acqua Selvaggia di Giglio Castello, è classificabile, per il suo basso contenuto salino, tra le oligominerali.
Dal primo grafico risulta che l'Acqua Selvaggia, la Vera e la Verna sono le più leggere, con un residuo fisso di 162, 162 e 150 mg per litro rispettivamente.
L'Acqua Selvaggia presenta la più bassa concentrazione in calcio e la più alta concentrazione in sodio, anche se di valore molto contenuto; è la più ricca di sali di potassio (vedi il secondo grafico) ed è l'unica che contenga ioni ferro in quantità misurabili (0.17 mg/l).
L'Acqua Selvaggia vince il confronto con quelle prese in esame, perché oltre alle proprietà curative nelle calcolosi renali, nelle diatesi uriche, nelle malattie infiammatorie croniche delle vie urinarie e della pelle, come tutte le oligominerali, per il suo più alto contenuto in ioni sodio, potassio e ferro esalta le seguenti azioni:
· dissetante,
· digestiva,
· protettiva del fegato,
· motoria in generale.
Inoltre, non va trascurato che le analisi chimiche e batteriologiche sono effettuate in parallelo dalla USL e dalla Soc. Acquedotto del Fiora, con una frequenza minima di 5 volte l'anno, concentrate nel periodo estivo.

Acqua Selvaggia calcio e residuo.

Acqua selvaggia, sodio e potassio.